Hauptspeise


Schwammerl über Schwammerl

Schwammerl über Schwammerl

Auf Wunsch meiner Mitbewohner musste eine Schwammerlsauce mit Knödel herhalten.

Pilzrisotto

Pilzrisotto

Natürlich wurden die Schwammerl auch zu einem Risotto verarbeitet!

Linsensalat mit rustikalem Bruschetta

Linsensalat mit rustikalem Bruschetta

Definitiv für Knoblauchliebhaber!

Kichererbsen-Linsen-Eintop mit Gorgonzola-Steinpilz-Polentaschnitte

Kichererbsen-Linsen-Eintop mit Gorgonzola-Steinpilz-Polentaschnitte

Ein Essen für die weniger heißen Tage im Sommer.

Alles Pasta!

Alles Pasta!

Letzte Woche gabs Ravioli mit Basilikum-Tomaten-Ricotta Fülle.

Sommerzeit = Grillzeit

Sommerzeit = Grillzeit

Wilde Grillzeit: Schlögelteil von der Gams mit Thymian-Marinade.

Spinatknödel mit Bergkäsekern

Spinatknödel mit Bergkäsekern

Wos is heit fiar a Tog? Heit is Knedltog!

Spargelrisotto mit Steinpilzen & Vanille

Spargelrisotto mit Steinpilzen & Vanille

Endlich wider Spargelzeit!